腊八节的由来和习俗
小孩小孩你别馋 过了腊八就是年 腊八节，俗称“腊八” ，即农历十二月初八，是我国传统节日之一，也是腊月里非常重要的一个日子，节日的习俗是“喝腊八粥”。 腊八也是佛教盛大的节日之一，这天是佛祖释迦牟尼成道之日，又称为“法宝节”、“佛成道节”、“成道会”等。所以，在腊八节这天有祈求神灵、佛祖、先人庇佑的好兆头。 腊八节习俗 吃腊八粥 在我国许多地区，尤其北方，每逢腊八这天家家户户都会煮腊八粥， 以此作为这个节日的重要“仪式”。 腊八粥又名七宝五味粥，一般由谷类、豆类多种食材熬制而成，既有着五谷丰登的好兆头，更是养生佳品。 祭祀 从先秦开始，腊八节就有祭祀祖先、神灵，祈求丰收和吉祥的习俗。而且，腊八节还是释迦牟尼的成道之日，是佛教徒的节日。 吃冰 腊八前一天，人们一般用钢盆舀水结冰，等到了腊八节就脱盆冰并把冰敲成碎块。据说这天的冰很神奇，吃了它在以后一年不会肚子疼。 泡制腊八蒜 一到腊月初八，过年的气氛一天赛过一天，华北大部分地区还有在这天泡制腊八蒜的习俗，腊八蒜即是用醋泡的蒜。民间还有“蒜”与“算”字同音，商户要在这天算清收支盈亏的说法。 制腊八豆腐 腊八豆腐则是安徽黔县的一种风味特产，用上等小黄豆做成豆腐，在豆腐中间挖一小洞，放入适量食盐，在温和的太阳下慢慢烤晒，吸入盐分，晒干水分，即成腊八豆腐。 吃腊八面 除了甜口或咸口的腊八粥，以及腊八蒜、腊八豆腐之外，当然也少不了腊八面，相传北方之前有一些不产或少产大米的地方，人们不吃腊八粥，而是吃腊八面。每年的农历腊月初八早上，陕西关中地区家家户户都要吃碗四溢飘香的腊八面。 腊八扫屋 山东地区有“腊八扫屋”的习惯，里里外外把房子打扫干净，以此迎接新年的到来。 腊八节 腊八来了 春节的脚步近了 喝碗热粥 注意保暖
